Panadería Hermanos Gil

En 1898 comenzó a funcionar la que hoy es la única panadería de la localidad de Monteajaque. Actualmente, la cuarta generación de la misma familia sigue elaborando de forma artesanal distintos tipos de panes, entre los que destacan tanto el mollete como la torta de chicharrones (en sus dos variantes, con y sin azúcar). Para ello se valen de un horno tradicional de leña que proporciona a estos panes un sabor único.