El Boquerón
El Boquerón es una taberna alicatada con azulejo andaluz, barra de aluminio, mesas de mármol y escasos metros cuadrados. Tiene más de 100 años y unos camareros de camisas blancas que despachan marisco, cañas bien tiradas, vermut de grifo y albariño en copas. La bebida, además, se acompaña con sus boquerones caseros en forma de tapa.
De comer, solo marisco y pescado. Todo por un precio más de lonja que de restaurante. Al vapor hay percebes, gambas, nécoras y camarones y crudas podemos elegir entre ostras gallegas o almejas con un chorrito de limón. Su cocina, en una esquina de la barra, no es más que una plancha en donde se suceden las gambas, las cigalas y unas cazuelitas de merluza y gambas con ajo y guindilla. Para acompañar, nada de mezclas rocambolescas: un tomate traído directamente del huerto con boquerones y anchoas.
