Venta Restaurante La Butibamba
Lomo en manteca
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En la Venta Restaurante La Butibamba, un restaurante con más de 200 años al servicio del público, se vende el legendario bocadillo de lomo en manteca colorá.
Son tacos de lomo de cerdo de Coín macerados durante un día y su noche en un majado portentoso de ajos granaínos, orégano, pimentón dulce, vinagre de manzana, manteca ibérica y sal -más un ingrediente que guardan bajo llave, el famoso “ingrediente equis”-, guisados después durante tres horas.
Estamos alojados al pie de la carretera en La Cala de Mijas Costa (Málaga). Por eso, si desea deleitarse con deliciosos platos, le invitamos a degustar los manjares de la exquisita cocina andaluza y mediterránea. Trabajamos con el siguiente lema: la calidad al mejor precio.
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