Cruz Blanca de Vallecas

La fama del Cocido Madrileño de la Cervecería Cruz Blanca Vallecas traspasa fronteras: no solo vienen desde diferentes rincones de la geografía española a degustarlo, sino que el propio Antonio Cosmen, embajador internacional de la cocina tradicional española, lo ha exportado a países como México.
Nuestro cocido tiene una materia prima muy seleccionada como es el garbanzo, la carne con la que se prepara su delicioso caldo, chorizo, morcilla, tocino y las guindillas vascas con cebolleta que nunca faltan en una mesa de cocido.

Qué incluye nuestro Cocido Madrileño:

• Entrante de croqueta casera al estilo de la abuela acompañada con tomate natural y salsa.
• Primero de sopa de cocido casero, no olvides pedirnos más si quieres
• Principal del Cocido Madrileño, plato de garbanzos selectos, acompañados por chorizo, morcilla, gallina, berza, y aderezado con tomate natural preparado con comino.