Son Moragues

Con aproximadamente 50 km de bancales de piedra en seco, Son Moragues cuenta con 6 hectáreas de huerto y 100 hectáreas de olivar, con más de 10.000 olivos centenarios. Su orientación principalmente sudeste y la importante labor de recuperación de la fertilidad del suelo llevada a cabo durante los últimos años, convierten sus tierras en unas de las más fértiles de toda la Serra de Tramuntana. Fundada por la familia Moragues allá por el siglo XIV y habitada en su momento por figuras tan ilustres como el Archiduque Luis Salvador de Austria, ha sido uno de los epicentros de la vida agrícola de Valldemossa durante los últimos siglos. En la actualidad y tras años de decadencia, Son Moragues ha recuperado una boyante actividad agrícola y además de su célebre aceite de oliva, produce una gran variedad de frutas y verduras, además de numerosas conservas artesanales.