Dehesa de Los Llanos
Dehesa de Los Llanos es el nombre de una finca situada a menos de cinco kilómetros de la ciudad de Albacete, con una fascinante historia que se remonta al siglo XVII, convirtiéndola en uno de los principales puntos de encuentro de la vida económica, social, cultural y religiosa de la ciudad.
El horario de la tienda situada dentro de la finca es de lunes a viernes de 8h a 19h30.
Con una larga tradición de agricultura y ganadería, hoy en día en la Dehesa de los Llanos se crían las ovejas manchegas con cuya leche cruda se elabora de manera artesanal uno de los mejores quesos que tenemos en España y que cuenta con su propia denominación de origen. Una empresa moderna en sus métodos de explotación pero capaz de hacer quesos de la máxima calidad. Su D.O. Manchego Gran Reserva fue proclamada mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2012. Pero además de este excelente queso, Dehesa de los Llanos aprovecha la finca para producir otros artículos artesanales, como las perdices rojas escabechadas cazadas en la propia finca, aceite de oliva virgen extra, vino de la Tierra de Castilla bajo la marca CIMA Mazacruz y miel de romero, que se extrae de los extensos romerales que allí se encuentran. De color ámbar blanco, es una miel muy densa que se cristaliza fácilmente. Destaca su intenso olor a romero y su persistente y agradable sabor.
