La Torta de Aceite de Inés Rosales es un producto emblemático de Sevilla. Entre salada y dulce y con un toque de anís, sigue exactamente la misma receta que Doña Inés Rosales Cabello rescató en 1910 del recetario familiar. Cada Torta de Aceite está hecha a mano y “liada” individualmente en papel parafinado especial. Son singulares, porque son las únicas que utilizan Aceite de Oliva Virgen de Calidad Superior.