Somos una de las confiterías con más antigüedad de toda Salamanca. Nuestra Confitería La Industrial fue fundada en 1948. Gracias a los deliciosos hornazos, empanadas y postres de repostería hemos ganado tradición y experiencia en el sector. Nuestros hornazos llevan variados ingredientes (productos típicos de la región, como lomo de cerdo, chorizo y jamón) y es un plato exquisito en cualquier época del año. Sin embargo, es tradición provincial comerlo el Domingo de Resurrección, el Lunes de Pascua,  y también el lunes siguiente, llamado Lunes de Aguas. La tradición es degustarlos en el campo con amigos y familiares.